バイトのTです。
以前から「エビとエリンギのアヒージョ（７００円）」や、ランチメニューの「きのこのバター醤油スパゲッティ（セット９５０円）」などキノコを使用したメニューはございましたが、最近さらに増えております。
まずはピッツァメニューより「フンギマスカル（１０５０円）」「フンギプロシュート（１１００円）」の２種類。
フンギはイタリア語でキノコのこと。トマトソースにキノコ、マスカルポーネチーズ／プロシュートを乗せています。装いも新たにローマ風になったピッツァ、＋１００円でハート形にお作りすることもできますのでお申し付けください。
そしてパスタメニューにもう１つ「ボスカイオーラ（９００円）」が加わりました。木こり風という意味のボスカイオーラ、当店ではツナとキノコのトマトソースのパスタです。
キノコの旨味と歯ごたえをお楽しみいただける新メニュー。是非お試しください。
バイトのTです。本年もカフェ・ミエーレをよろしくお願い致します。
「イワシ油のスパゲッティー（チェラータ風）」（７５０円）という一皿がメニューに加わっております。名前も見た目も地味ですがこれが大変に美味しいのでご紹介。
チェラータ風とあるように、カンパーニャ州のチェラータ地域で作られているイワシ油。イワシを発酵させた魚醤のようなものですが、日本や東南アジアの魚醤ほど発酵臭がなく、クセも少ないです。
こちらをスパゲッティーに使いますとお皿からふわっとイワシの香りが立ち昇り、口の中で小麦の味わいと相まって、なんともシンプルな口福。
ソースを使用しておりませんのでボリュームが少なめです。他のお料理のあとでもペロリと食べられてしまいます。
同じカンパーニャ州の白ワイン「テッスート・ファランギーナ・サレント」や「レ・テッレ・ノルマンノ・ファランギーナ」もございますので、是非ご一緒にお試しください。
３１日〜２日までお休み頂きます。
尚、２９日は予約が多くなっております。
宜しくお願い致します。
バイトのTです。
あまりご注文がないのですが、当店はスパークリングワインもご用意しております。現在は７種類。生ハムといえばエミリアロマーニャのランブルスコ（赤、甘口）、デザートにも合うカモリアスティー（白、甘口）、どんなお料理でも合わせられるカヴァ（ロゼ、辛口）など、シーン別にご利用ください。
カヴァはシャンパンと同じ作り方で手頃で美味しいと、近年人気のスパークリングワインです。華やかなロゼはこの時期にぴったりですね。
また、グループでのお越しでしたらボトルは大変お得。
２３００円〜２５００円が中心ですので、例えば４名様でしたら一名様当たり５７５〜６２５円で２杯弱ずつ召し上がれます。安い！
ビールに代わる泡物として是非ご検討ください。
（グラス売りはランブルスコ・ロッソ甘口５５０円のご用意です）
バイトのTです。
気軽な雰囲気の当店ですが、実はイタリアの郷土料理をお楽しみいただける面もございます。最近メニュー入りしたお肉の串焼きもその一つ。
ラムランプ串（アッロスティチーニ）…２本５００円/４本９００円
葡萄牛ランプ串（スピエディーニ）…２本６００円/４本１１００円
スピエディーニは串に刺して焼いたものの総称ですが、アッロスティチーニはアブルッツォ州のラム肉の串焼きを指します。
前置きが長くなりましたが、この串焼きと一緒にお楽しみいただくワインとしてグラスの赤ワイン（１杯３５０円）をおすすめいたします。香りもタンニンもバランスが良く、後口がすっきりとしています。
アブルッツォ州のモンテプルチアーノ種を使用しているワインですので、特にアッロスティチーニと合わせて、アブルッツォの味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。
こんにちは。
もうすぐクリスマスですね🎅💓
ミエーレは２４日、２５日も営業しております
是非足を運んでみてください✌️
24は可愛いスタッフがコスプレをしているかも！？笑
店内もクリスマス仕様となっております🎄✨
そちらもお楽しみに(^○^)
以上、アルバイトのMでした♥️
バイトのTです。
当店では扱っていないバローロの赤ワインを飲む機会がありました。
タンニンが強くてズドーンドゴーンと重い味わいを想像していましたら、どちらかといえば優雅な口当たりで驚きました。
木やオリーブ、コーヒーのような甘みのない香りが控えめに漂い、タンニンが程よく口の中を収斂させます。果実味や酸味は弱く熟成された品の良い味わいと、14%のアルコール感は、なんとも幸せな気持ちにしてくれました。
当店でご用意するとボトル一本10000円となります。普段は在庫がございませんので予めご連絡をお願い致します。
上から、スカモルツァアフミカータチーズのステーキ550円。
ラムランプ串500円。
牛バラ肉の赤ワイン煮850円。
エビとマスカルポーネチーズのジェノバピッツァ1050円。
こんにちは！こんばんは！アルバイトのりかです🐻
冬も深まり、ますます寒くなってきましたね😣
今回は新メニューのローマピッツァの紹介をします！！
今までお店で提供してきたピッツァはナポリピッツァと言って、生地が厚めのピッツァでした。新メニューのローマピッツァは生地が薄めで軽いピッツァになります！
私のオススメはまかないで食べさせてもらったビスマルクというピッツァです。トマトソースと卵と生ハムがのっていて、トマトソースの酸味と卵のまろやかさと、生ハムの塩気が口の中に広がり、最高に美味しいです☺️
生地が薄いピッツァが好き〜💕という方は是非食べていただきたい一品になっています！
また、他にもトマトソースにニンニクやアンチョビがのったロマーナとバジルソースにエビとマヌカルがのったジェノベーゼというローマピッツァもご用意しているので、是非ローマピッツァを食べにお越し下さい✨
以上、アルバイトのりかでした！
バイトのTです。
辛口白ワイン代表のシャブリ、当店ではボトル4000円でご用意しております。それではちょっと気張りすぎ、という時には同じくフランス産で2500円の「ツィルンヘルト リースリング」はいかがでしょうか。
レモンや白ぶどうの爽やかな甘い香りにきめ細かい酸、ミネラルを含んだ引き締まったドライな味わいは、お魚料理にぴったり。
メカジキのグリルや舌平目のムニエル、花鯛のアクアパッツァなどグランドメニューの他、只今ズッパ・ディ・ペッシェ（魚介のトマトスープ煮、1800円）もオンメニューしております。魚介を召し上がったら残りのスープ部分にバケット（4枚100円、カゴ盛り200円）を浸すのがオススメ！そこにリースリングをキュっと！！
冬のこんな贅沢、いかがでしょうか。