バイトのTです。当店では歓送迎会シーズンが終わりまして、続々と新しいメニューが黒板に登場しています。

その中でも私の大のお気に入りは「パニッサ」。ひよこ豆（ガルバンゾ）の粉を練って固めたもので、当店ではスライスしてフライにしています。マッチ箱くらいの大きさでしょうか。

これが大変に美味しい！声を大にして言いたいのにフォントの大きさのいじり方がわからないので太字にします。

噛むとサクッ、フワッとした食感ののちに豆の香りがほのかにして、お豆腐を食べる日本人としては大変親しみやすい味わい。味付けはシンプルに塩だけ。

先日試食させてもらった時にはワタクシ一人で８個食べてしまいました。全然脂っこくなく胃もたれせず、イタリアの郷土料理にトライする入り口として是非この一品を選んでいただきたい。鼻息荒くオススメしたい私であります。

４個１８０円、８個３００円と気軽に試せる価格です。是非是非！